Istoričari kažu da je mesto rođenja kafe istoimena oblast Kafa u Etiopiji. Tamo je prvobitno korišćena kao hrana od koje su pravljene kuglice konzumirane pre bitaka da bi davale snagu ratnicima. Dugo vremena je bila sebično čuvana tajna samo u arapskom svetu, da bi kasnije stigla do Evrope i ostatka planete.
Koliko je kafa smatrana moćnom vidi se kroz istoriju Osmanskog carstva i zabranu nekog od njihovih sultana koji je kafu proglasio opijumom i jeresom. Naša percepcija ovog napitka je takođe povezana sa turskim nasleđem i njihovom kulturom koja je prisutna na različite načine kod nas, a sebe doživljavamo kao velike konzumente kafe. Ali kada pogledamo brojke, vidimo da to nije tako. Najveći potrošači kafe su države Skandinavije, a mi se nalazimo na samom dnu te liste.
Pošto je kafa veoma komercijalni napitak, logično je da cela jedna ozbiljna industrija stoji iza toga. Ranije su se kafe ispijale isključivo po kućama i kafanama, a danas postoje i lanci “kafeterija” specijalizovanih samo za ponudu najraznovrsnijih napitaka od kafe. Otvaranjem naše države tim trendovima, pre desetak godina se kod nas pojavio Coffeedream. Inteligentno osmišljen koncept koji povezuje našu tradiciju “kafenisanja” i moderno vreme.
Postoje oni koji automatski odbijaju ovakve lokale, jer imaju neku priču o globalizaciji itd. ali ja sa tim nemam problem. Štaviše, na ovaj način neke usluge i recepti postaju standardizovani, i mi, kao potrošači, možemo biti sigurni u to šta naručujemo.
Adresa koja je meni najviše “usput” je Coffeedream u Bulevar Mihajla Pupina 115e. U moru najrazličitijih kafa – toplih, hladnih, onih sa alkoholom, ja ostajem veran crnom čaju, ali pristajem na jedan eksperiment. Naručujem Chai Tea Latte pripremljen od crnog čaja, meda, đumbira, cimeta, vanile, mleka i pavlake.
Za koji minut ovo turbo čudo je ispred mene, i zaljubljujem se na prvi gutljaj! To je i više od zaljubljivanja. Mislim da je to već jedna filmska ljubav za par sekundi stvorena. Savršena kombinacija za nekog ko je ljubitelj crnog čaja i slatkiša. Pošto znam da takvi postoje, preporučujem da ovakvo zadovoljstvo nikako ne preskoče.
Ukoliko imate iskustvo sa ovim proizvodom ili uslugom, ostavite komentar i ocenite u nastavku, jer na kraju godine biramo najbolje
Loading...